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夏のドリンク 梅ジュース&水出し珈琲
麒麟cafe 小さなお菓子教室 7月
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6月に路地売りしていた 東大和産の梅  娘っ子と梅ジュースを仕込みました
先日 氷砂糖が溶けて 飲み頃に
夏のドリンク 梅ジュース&水出し珈琲_b0220939_17393960.jpg
リンゴ酢が利いて美味しい梅ジュースが完成
炭酸で割ると美味しいのですが 冷たくて甘い物の取りすぎに注意!!なので
娘っ子&太郎さんは 水割り  母ちゃんはこっそり炭酸割りで。。。。。

濃いめ作って凍らせて しゃりしゃり シャーベットにしても美味しい♪

そして 夏はやっぱり アイス珈琲
ハリオの水出し珈琲ポット 使ってみました♪
夏のドリンク 梅ジュース&水出し珈琲_b0220939_17395725.jpg
アイス珈琲に向いているのは 深入り豆 
ストレーナーに粉をセットしてミネラルウォーターを入れ 一晩 抽出
翌朝 水出し珈琲が出来上がってます

香りも良く すっきりと飲め 美味しい

朝からむせ返るように暑い日々が続きます
小さな楽しみを見つけて 乗り切るゾイ

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by girfecafe-tama | 2013-07-11 17:43 | お奨めなコト モノ
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