娘っ子リクエストの ドーナツ やっと作りました♪
大好きな番組 TOKYO MX 「Sweets & Bread」 随分前の放送ですが。。。。 料理研究家の藤井恵 さんの回で紹介されていた モチモチドーナツ 白玉粉とホットケーキミックスで作るドーナツ どんな食感なんだろう??と ずっとずっと作ってみたかった 生地を絞り袋に入れ 正方形に切ったオーブンペーパーにお花型に絞っていく オーブンペーパーのまま 揚げ油の中へ 揚げ油が少なくて。。。。なんだか平面な感じだけど 桜の花っぽくなりました 揚げたてアツアツにきなことお砂糖をまぶす 私はシナモンシュガーで♪ おはじきっぽい形!! あ~ 本当 もっちもっちで美味しい~ 娘っ子も太郎さんも 満足気 ”お花お花 美味しい~” 合わせて録画 撮りためていたのを ひとつづつ じっくり見ています 作るお菓子やパン レシピ など 内容はもちろんなんだけど 料理家さんのライフスタイル 作業場所 ? キッチン? アトリエ?? 使っている道具や小物 おしゃれだったり 素朴だったり 機能的だったり で グイグイ引き込まれます カフェのランチメニューやデパ地下のデリのお惣菜 キッシュやパイ サラダのような トレトゥール を紹介してくれる姉妹番組ができたら 嬉しいナァ 「Deli & Traiteur」 とか。。。。(笑) そんなピンポイントな番組できないかなぁ
by girfecafe-tama
| 2012-03-01 05:20
| お菓子作り
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